Responsable commercial et évènementiel (H/F)
Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française
La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française à coup de brasseries traditionnelles. Des brasseries où l’on s’adonne aux plaisirs simples de la table et où les moeurs sont libres, comme notre cuisine. Nouvelle Garde, c’est la promesse d’une nouvelle vision de la restauration, avec une raison d’être chevillée au corps : Boire et manger à la française.
Nos missions ?
- Nourrir toutes les générations d’une cuisine responsable qui suit les saisons, cultive le goût, valorise l’artisanat et les savoir-faire.
- Défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table.
- Chérir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne.
Croissance & développement
En mai 2019, on ouvrait notre toute première adresse, la Brasserie Bellanger. La Nouvelle Garde compte désormais 6 brasseries à son actif avec la Brasserie Dubillot, la Brasserie Martin, la Brasserie Des Prés, la Brasserie Charlie et la Brasserie Campion à Lille. Pour ceux qui aiment apprendre, qui ont envie de bosser avec des passionnés et qui veulent participer à la concrétisation de tout un tas de beaux et grands projets : c’est par ici ! En quelques temps, on a vu des commis passer chef, des runners devenir manager et des stagiaires devenir directeur du développement. Toutes nos équipes travaillent à un objectif commun : vivre une aventure humaine de dingue et promouvoir l’art de vivre à la française. Aujourd’hui on se forme chez nous à Paris et dans toute la France, et demain on développe la Nouvelle Garde hors des frontières !
Descriptif du poste
1. Développement commercial et démarchage :
- Identifier et cibler des clients potentiels pour la privatisation des établissements, notamment des entreprises et des agences événementielles.
- Établir et maintenir des relations professionnelles avec les clients potentiels et existants pour garantir une continuité des affaires.
- Participer à des salons professionnels et des événements de réseautage pour promouvoir les établissements.
- Actualiser régulièrement la base de données client B2B pour optimiser les campagnes de communication et de démarchage.
2. Stratégie de privatisation :
- Concevoir et déployer des stratégies de marketing et de communication spécifiques pour promouvoir la privatisation des lieux.
- Collaborer avec les équipes de gestion des sites pour créer des offres de privatisation attractives et 100% personnalisables, adaptées aux besoins spécifiques des clients.
- Envoyer régulièrement des newsletters pour informer les clients des nouvelles offres et des événements à venir.
3. Gestion de projet :
- Planifier et gérer tous les aspects des événements privés, depuis la conception jusqu'à la réalisation, en prenant en compte les exigences du client et les normes de l'entreprise.
- Superviser les opérations le jour de l'événement pour garantir une exécution fluide et professionnelle.
- Collaborer étroitement avec le chef et le directeur de chaque établissement pour s'assurer que les contraintes opérationnelles sont prises en considération dans la planification des événements.
4. Analyse du marché et adaptation de l'offre :
- Analyser les tendances du marché et les comportements des clients pour adapter continuellement l'offre de privatisation.
- Effectuer une veille concurrentielle régulière pour rester informé des dernières tendances et innovations dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie (CHR).
5. Reporting et suivi des performances :
- Suivre les résultats des initiatives de privatisation et préparer des rapports de performance réguliers pour la direction.
- Ajuster les stratégies en fonction des performances observées et des retours clients.
- Utiliser le pôle finance et notre système ERP dédié aux privatisations et réservations de groupe, "Booking Shake", pour une gestion optimisée des données et des réservations.
Profil recherché
- Organisation et rigueur : Capacité à gérer plusieurs projets simultanément avec une attention méticuleuse aux détails.
- Esprit entrepreneurial : Pro-activité dans la recherche de nouvelles opportunités commerciales et dans l'adaptation à un environnement changeant.
- Gestion de projet de A à Z : Expérience confirmée dans la planification, l'exécution et l'évaluation de projets complexes.
- Compétences interpersonnelles et de communication : Excellente capacité à communiquer, à négocier et à établir des relations avec une variété de parties prenantes.
- Aisance à l'oral et au téléphone : Capacité à communiquer clairement et efficacement dans divers contextes professionnels.
- Esprit commercial : Tu as l’âme commerciale, avec une forte motivation pour la vente et le développement d'affaires.
- Relationnel client : Très bonnes compétences relationnelles, capacité à créer et maintenir des relations de confiance avec les clients.
- Appétence pour le terrain : en lien étroit avec les équipes opérationnelles pour garantir la réussite des événements
Les détails pratiques :
Type de contrat : CDI
Lieu : Paris 3ème
Quand : Juin 2024
Salaire : Entre 35k et 42k
- Localisations
- Bureau
- Poste
- Pôle Marketing Communication
- Localisations
- Paris
Collègues
Responsable commercial et évènementiel (H/F)
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